2-le
100 gr pastat( kasutasin kikerherne-maisipastat)
80 gr avokaadot ( u. 1 avokaado)
1-2 küüslauguküünt
2-3 spl oliiviõli
50 gr parmesani või muud meelepärast juustu
värskeid basiilikulehti( kui ei ole, saab ka kuivatatud basiilikut kasutada)
2 spl sidrunimahla
sool, pipar
Keeta pasta. Avokaado, küüslauk, basiilik, parmesani juust blenderdada,kuni muutub mõnusalt kreemiseks.( sama tulemuse saab ka saumiksriga) Valmis segu segada pastaga ja maitsestada soola ning pipraga ning kuumutada veidi veel läbi. Peale raputada riivitud parmesani.
