Munapuder ubade ja fetaga

2 muna
60 gr punaseid konservube
30 gr punast sibulat
15 gr fetajuustu
1 tl õli


Sibul hakkida ja praadida mõni minut pannil, lisada oad. Tõsta segu taldrikule ning seejärel lüüa munad pannile ning segada pidevalt, kuni muna on hüübinud. Veidi lisada soola ja pipart, aga kuna feta on soolane, siis väga palju ei tasu panna. Tõsta muna sibula-oasegu kõrvale ning pudistada fetat peale ning soovi korral lisada ka maitserohelist.

Oa-avokaadosalat

Järjekordne mõnus salat. Kes sibulat ei armasta, siis selle võib ka välja jätta. Sellel nädalal olen üsna edukalt saanud olemasolevaid toiduaineid erinevate salatite sees ära kasutada. Mul tihti juhtub nii, et lahti tehtud oa- või maisipurk jääbki külmkappi ja kui selle avastan, siis juba lendab otsejoones prügikasti.


1 inimese kogus

50 gr avokaado
50 gr punaseid konservubasid
60 gr maisi
40 gr kirsstomateid
20gr punast sibulat
35 gr hapukoort
kimbuke karulauku

Peedi-bataadi püreesupp fetaga

Ma väga harva valmistan suppe. Need maitsevad mulle, kuid ikkagi teen neid harva. Täna oli supipäev. Kuna poodi on plaanis minna alles mõne päeva pärast, üritame seal ikkagi vastavalt olukorrale käia harva, siis tuleb kõik ära kasutada, mis kodus on. Minu suureks abiliseks on Fitlap.ee oma retseptidega. Saan sealt idei, isegi kui ei ole kõiki koostisained. Püreesupid on lihtsad, maitsvad. Lisasin ka ingverit, seda maitset on täitsa tunda ning kes ingverit väga ei armasta, siis selle võib ka välja jätta. Kõrvale sobib kindlasti ka ciabatta, aga seda mul ei olnud.

1 inimese kogus

100 gr bataati
60 gr sibulat
65 gr peeti, võib ka keedetud peet olla
30 gr sulatatud juustu
15-20 gr feta juustu
ingver 5 gr
maitserohelist, karulauk, petersell
sool, pipar
300 ml vett

Bataat, sibul, ingver ja peet panna keema, kui peet on keedetud, siis lisada see hiljem.
Kui kõik pehme, siis lsiada sulatatud juust ning püreestada. Peale pudistada feta juustu ja maitserohelist.

Kalasalat avokaadoga

Täna hommikul oli taas küsimus, et mida süüa võiks. Vahepeal sõin väga tihti muna erinevas variandis, aga see on hetkel mööda läinud. Kuna kala oli veel, siis sai valmistatud kalasalat avokaadoga. Salatid on praegu kuidagi väga meelepärased hommikusöögid ning põnev on katsetada.

1 inimese kogus

Koostisosad:

35 gr avokaadot
80 gr valget suitsukala( sobib ka tuunikalakonserv)
50 gr maisi
20 gr punast sibulat
20 gr hapukoort
peotäis karulauku või muud rohelist, nt peterselli
meresool, pipar

Peedi-suitsukalasalat

Poes käime praegu harva ja tuleb teha süüa olemasolevast. Mul oli kodus suitsusiiga, mis on maitsev kala. Luid on küll, aga mitte nii, et väga keeruline süüa oleks. Ma ei leidnud ühtset infot selle kala kalorite kohta, kuna tegu valge kalaga, siis ma arvaks, et väga palju neid olla ei saa. Ühesõnaga tegin kalast täna hommikul salatit. Peet, hapukurk ja kala sobivad omavahel suurepäraselt. Ja kuna mul on kodus hetkel värsket karulauku, siis lisasin seda ka. Kala jäi veel järgi, saab midagi maitsvat veel valmistada.

1 inimese kogus

Koostisosad:

115 gr keedetud peeti
75 gr suitsukala
40 gr marineeritud kurki
40 gr hapukoort
maiste järgi veidi sinepit
soola, pipart
peotäis karulauku või sibulat, peterselli

Peet ja kurk tükeldada kuubikuteks, puhastada kala, lisada hapukoor ja veidi sinepit, maitsestada soola ja pipraga. Värske roheline hakkida ning lisada salatile ning segada.