Arbuusi-maasika jogurtimagustoit

Täna jagan teiega ühte imelist ja värskendavat magustoidu retsepti, mis sobib ideaalselt suviseks nautimiseks - Arbuusi-maasika jogurtiimagustoit. See retsept on lihtne valmistada ja on tervislik

Koostisosad:

• 200 g maitsestamata jogurtit

• 200 g tükeldatud arbuusi (seemneteta)

• 150 g tükeldatud maasikaid

• 2 spl chia seemneid

• 2 spl linaseemneid

• 2 spl mett

• Müslit, pähkleid või röstitud kaerahelbeid (valikuline, kaunistamiseks)

• Värske piparmünt (kaunistamiseks)

Juhised:

1. Blenderda tükeldatud arbuus ja maasikad kuni ühtlaseks püreeks. Kui soovid, võid lisada veidi mett, et püree oleks magusam.
2. Sega kausis maitsestamata jogurt, chia seemned, linaseemned ja mesi. Lase segul seista umbes 10 minutit, et chia seemned paisuksid.
3. Võta klaasid või kausid ja alusta kihtide ladumist:
   • Tõsta klaasi või kausi põhja kiht arbuusi-maasikapüreed.
   • Lisa peale kiht jogurtisegu.
   • Korda, kuni kõik koostisosad on kasutatud või klaas/kauss täis.
4. Pealmiseks kihiks jäta jogurtisegu ja kaunista pealt müsliga, pähklite või röstitud kaerahelvestega
5. Pane magustoidud külmkappi vähemalt 1-2 tunniks, et maitsed seguneksid ja magustoit veidi taheneks.
6. Serveeri külmalt ja naudi!

See magustoit on hea viis kasutada suviseid marju ja arbuusi ning pakkuda oma perele või külalistele midagi kerget ja maitsvat

Seene-oa-uunikalasalat

Salat on  ideaalne nii kiireks lõunasöögiks kui ka kergeks õhtusöögiks. Kui armastate värskeid ja toitvaid salateid, siis see Kreeka jogurti seene-tuunikala pasta salat on just teile! See on täis maitset ja lihtne valmistada.

Koostisosad:

• 100g pasta (nt. fusilli või penne)
• 100g kukeseeni või muid meelepäraseid seeni
• 1 purk tuunikala vees, nõrutatud
• 100g punaseid või valgeid ube (konserveeritud)
• 75g kirsstomateid, pooleks lõigatud
• 100g Kreeka jogurtit
• 1 keskmine kurk, tükeldatud
• 1 väike punane sibul, õhukesteks viiludeks võio tükkideks lõigatud
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 2 sl oliiviõli
• 2 sl sidrunimahla
• 1 tl Dijoni sinepit
• Sool ja pipar maitse järgi
• Värske till või petersell kaunistamiseks

Valmistamine:

1. Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele soolaga maitsestatud vees kuni al dente. Kurna ja loputa külma veega, et jahtuda.

2. Kuumuta pannil oliiviõli keskmisel kuumusel. Lisa hakitud küüslauk ja prae paar minutit, kuni see muutub aromaatseks. Lisa viilutatud seened ja prae, kuni need on pehmed ja kuldpruunid. Lase jahtuda.

3. Sega kausis Kreeka jogurt, sidrunimahl, Dijoni sinep, sool ja pipar, kuni moodustub ühtlane kaste.

4. Lisa kaussi keedetud pasta, kirsstomatid, tuunikala, oad, jahtunud seened, tükeldatud kurk ja punane sibul. Sega hoolikalt läbi, kuni kõik koostisosad on kaetud jogurtikastmega.

5. Maitsesta vajadusel veel soola ja pipraga. Serveeri kohe või lase salatil külmkapis maitsestuda umbes 30 minutit, et maitsed seguneksid. Kaunista värske tilli või peterselliga enne serveerimist.

Miks see retsept meeldib?

• Pasta ja oad annavad salatile täidlust, tuunikala lisab valku ja tervislikke oomega-3-rasvhappeid, samas kui Kreeka jogurt ja värsked köögiviljad pakuvad palju vitamiine ja mineraale.
• Kõik koostisosad on kergesti kättesaadavad ja ettevalmistus on kiire, muutes selle retsepti ideaalseks ka kiireteks nädalapäevadeks.
• Seda salatit saab serveerida nii külmalt kui ka toatemperatuuril, ning see sobib hästi nii pearoaks kui ka kõrvalroaks.

Pastasalat ubade ja Kreeka jogurtiga

 Pastasalat on hea variant nii lõuna-kui ka õhtusöögiks. Tervislikud köögiviljad, valgurikkad oad ja Kreeka jogurt. Tulemus on kerge ja maitsev roog, mis sobib ideaalselt sooja suvepäeva lõunaks või piknikule kaasavõtmiseks.

Koostisosad:

• 100 g täisterapastat (nt. fusilli või penne)
• 100 g konserveeritud punaseid ube (kurnatud ja loputatud)
• 200 g Kreeka jogurtit
• 1 punane paprika
• 100 g marineeritud kurki
• 1 punane sibul
• 50 gr kirsstomateid
• 1 spl oliiviõli
• 1 tl sidrunimahla
• 1 tl Dijon sinepit
• 1 küüslauguküüs (purustatud)
• tilli
• sool ja pipar maitse järgi

Valmistamine:

1. Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele soolaga maitsestatud vees al dente. Kurna ja loputa külma veega.
2. Sega kausis Kreeka jogurt, oliiviõli, sidrunimahl, Dijon sinep ja purustatud küüslauk. Maitsesta soola ja pipraga.
3. Lisa jogurtikastmesse kurnatud oad, tükeldatud paprika, kurk, punane sibul ja kirsstomatid ja till. Sega hästi läbi.
4. Lisa jahtunud pasta ja sega õrnalt, kuni kõik koostisosad on ühtlaselt kaetud jogurtikastmega.
5. Serveeri salat külmalt ja naudi!

Kasulikud nõuanded:

• Kui soovid, võid lisada salatile ka muid köögivilju, nagu keedetud brokoli või röstitud paprika.
• Proovi lisada salatile purustatud feta juustu või päikesekuivatatud tomateid, et saada rikkalikumat maitset.
• See salat sobib suurepäraselt ettevalmistamiseks. Tee see valmis eelmisel õhtul ja lase külmkapis maitsestuda – maitsed muutuvad veelgi paremaks.

Head isu ja nautige tervislikku elu!

Maasika-arbuusi kaerahelbepuding

See puding ühendab endas magusad ja mahlased maasikad ja arbuusi, tervislikud kaerahelbed ning chia-seemned, mis on tuntud oma kõrge kiudainete ja oomega-3 rasvhapete sisalduse poolest. Kreeka jogurt lisab roale kreemjat tekstuuri ja rikkaliku valgusisalduse, muutes selle ideaalseks tasakaalustatud toiduks igal ajal.

Koostisosad:

• 50 g kaerahelbeid
• 150 gr Kreeka jogurtit
• 1-2 tl mett
• 100 g maasikaid (tükeldatud)
• 100 g arbuusi (tükeldatud, ilma seemneteta)
• 1 spl chia-seemneid

Valmistamine:

1. Sega kaerahelbed, chia-seemned ja Kreeka jogurt suures kausis.
2. Lisa mesi ja sega hoolikalt läbi.
3. Sega hulka tükeldatud maasikad ja arbuus.
4. Jaga segu väikestesse serveerimiskaussidesse või purkidesse.
5. Puista peale chia seemneid
6. Kata kausid kaanega või toidukilega ja pane külmkappi vähemalt 2-3 tunniks (või üleöö) tahenema.
7. Serveeri puding ja naudi värsket ja toitvat rooga!

Kasulikud nõuanded:

• Valmista puding õhtul ette, et hommikul oleks kiire ja tervislik hommikusöök kohe valmis.
• Katseta erinevate puuviljade ja marjadega, nagu mustikad, vaarikad või banaan, et lisada vaheldust.
• Kui soovid veelgi rikkalikumat tekstuuri, lisa pudingusse hakitud pähkleid või kookoshelbeid.

Maasika-arbuusi kaerahelbepuding on ideaalne valik, kui soovid nautida midagi magusat ja tervislikku ilma suurema vaevata. See retsept on suurepärane näide sellest, kuidas lihtsad ja looduslikud koostisosad võivad kokku panna midagi tõeliselt erilist.
Proovi seda retsepti ja lase suvisel maitsel enda päeva särama panna!